Тёмное пралине
Тёмное пралине
Применение
Начинка для круассанов
Начинка для вафель
Прослойка для тортов
Начинка для печенья
Информация о продукте
Тёмное пралине — профессиональный продукт с текучей однородной структурой и насыщенным какао. Обеспечивает ровное распределение и удобную переработку в начинках круассанов, вафель, печенья и прослойках тортов.
Предупреждение об аллергенах
Содержит МОЛОКО.
🌿 Не содержит свиного жира и его производных.
🌾 Не содержит глютен.
☪ Соответствует принципам питания халяль.
Технические характеристики
- Тёмный вкусовой профиль с насыщенным какао
- Однородная удобная в переработке структура
- Консистенция для начинок и покрытий
- Для профессионального производства
Состав
Сахар, подсолнечное масло, какао-порошок, сухая молочная сыворотка (МОЛОКО), эмульгатор (подсолнечный лецитин), ароматизаторы (шоколад, ваниль).
Упаковка
Ведро 10 кг
Условия хранения
Хранить в прохладном сухом месте без посторонних запахов, вдали от прямых солнечных лучей.
Примеры применения
