Yiğit Çikolata logosu
RU ⌄

Шоколадное мороженое с кондитерской плиткой

Ингредиенты

Приготовление

  1. Нагрейте молоко, сливки и ваниль в сотейнике, не доводя до кипения.
  2. Отдельно взбейте желтки с сахаром. Понемногу подмешайте тёплую молочную смесь.
  3. Верните в сотейник и помешивайте на среднем огне, пока температура не достигнет 82°C.
  4. Снимите с огня, добавьте измельчённую плитку и перемешайте до растворения; процедите.
  5. Охладите 4 часа, затем взбейте в мороженице или замораживайте 6 часов, периодически перемешивая.

Совет по подаче

Подавайте с орехами, соусом или кусочками шоколада.