Yiğit Çikolata logosu
RU ⌄

Тарт с ганашем из шоколадных дисков

Ингредиенты

Приготовление

  1. Разотрите муку, пудру, соль и холодное масло до крошки. Добавьте желток и воду, замесите тесто.
  2. Охладите 20 минут. Выложите в форму для тарта, наколите дно и выпекайте при 175°C 18–20 минут.
  3. Нагрейте сливки, не доводя до кипения. Снимите с огня, добавьте шоколад и масло, размешайте до однородности.
  4. Вылейте ганаш на тёплую основу и разровняйте.
  5. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре, затем охладите 2 часа и нарежьте.

Совет по подаче

Украсьте ежевикой, клубникой или рубленым фундуком.