Yiğit Çikolata logosu
TR ⌄

Blok Konfiserili Dondurma

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Süt, krema ve vanilyayı tencerede kaynatmadan ısıtın.
  2. Yumurta sarısı ve şekeri ayrı kapta çırpın. Ilık süt karışımından azar azar ekleyerek sıcaklıklarını dengeleyin.
  3. Tencereye geri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak 82°C’ye getirin.
  4. Ocaktan alın; doğranmış blok konfiseriyi ekleyip eriyene kadar karıştırın. Süzün.
  5. 4 saat soğutun. Dondurma makinesinde hazırlayın veya ara sıra karıştırarak 6 saat dondurun.

Servis önerisi

Fındık, sos veya parça kokolinle servis edin.