Yiğit Çikolata logosu
TR ⌄

Pul Kokolinli Ganaj Tart

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Soğuk tereyağını un, pudra şekeri ve tuzla kırıntı kıvamına getirin. Yumurta sarısı ve soğuk suyu ekleyip hamur yapın.
  2. 20 dakika soğutun. Tart kalıbına yerleştirip tabanını delin; 175°C fırında 18–20 dakika pişirin.
  3. Kremayı kaynatmadan ısıtın. Ocaktan alıp pul kokolin ve tereyağını ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  4. Ganajı ılık tart tabanına döküp düzeltin.
  5. Oda sıcaklığında 20 dakika, ardından buzdolabında 2 saat dinlendirip dilimleyin.

Servis önerisi

Taze böğürtlen, çilek veya kıyılmış fındıkla süsleyin.